أصابع الليمون والشيكولاتة

 

أصابع الليمون والشيكولاتة

	المقادير 3 أكواب دقيق 1 كوب حبيبات السكر الناعم 2 ملعقتان كبيرتان بشر ليمون 1 ملعقة صغيرة ملح 1 1/2 كوب زبدة مثلّجة 1ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض 2ملعقتان صغيرتان فانيليا سائلة للتزيين شيكولاتة مذابة طريقة التحضير تسخين الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وتثبيت الرف الشبكي الأوسط . ودهن قالب مقاس 15 x 10 بوصة بقليل من السمن النباتي في وعاء محضّر الطعام، يتم إضافة الدقيق والسكر وبشر الليمون والملح والزبدة . وتشغيله على سرعة متوسطة ليتكوّن لديك خليط شبيه بفتات الخبز إضافة عصير الليمون الحامض والفانيليا، وتشغيله على سرعة متوسطة لتكوين عجينة متماسكة . وضع العجينة في القالب، ومدّها بأطراف الأصابع لتصبح طبقة متساوية السطح . ونثر مقدار ملعقة كبيرة من السكر على العجينة . وضع القالب في الفرن لمدة 25 دقيقة، إلى أن تصبح العجينة ذهبية اللون . إخراج القالب من الفرن وتركه ليبرد تماماً . للتزيين تقطّع العجينة إلى أصابع حسب الحجم الذي ترغب ، وتزيّن بالشيكولاتة على شكل خطوط وتقدم .

المصدر: منتدى الخليج