منتدى الخليج - أصابع الليمون والشيكولاتة

http://www.gntee.com/wp-content/uplo...8%AA%D8%A9.jpg
المقادير

3 أكواب دقيق

1 كوب حبيبات السكر الناعم

2 ملعقتان كبيرتان بشر ليمون

1 ملعقة صغيرة ملح

1 1/2 كوب زبدة مثلّجة

1ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض

2ملعقتان صغيرتان فانيليا سائلة

للتزيين

شيكولاتة مذابة

طريقة التحضير

تسخين الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وتثبيت الرف الشبكي الأوسط .
ودهن قالب مقاس 15 x 10 بوصة بقليل من السمن النباتي
في وعاء محضّر الطعام، يتم إضافة الدقيق والسكر وبشر الليمون والملح والزبدة .
وتشغيله على سرعة متوسطة ليتكوّن لديك خليط شبيه بفتات الخبز
إضافة عصير الليمون الحامض والفانيليا، وتشغيله على سرعة متوسطة لتكوين عجينة متماسكة .
وضع العجينة في القالب، ومدّها بأطراف الأصابع لتصبح طبقة متساوية السطح .
ونثر مقدار ملعقة كبيرة من السكر على العجينة .
وضع القالب في الفرن لمدة 25 دقيقة، إلى أن تصبح العجينة ذهبية اللون .
إخراج القالب من الفرن وتركه ليبرد تماماً .
للتزيين تقطّع العجينة إلى أصابع حسب الحجم الذي ترغب ، وتزيّن بالشيكولاتة على شكل خطوط وتقدم .