تعلم الطبخ فى البر بالصور

 

تعلم الطبخ فى البر بالصور

تعلم الطبخ فى البر بالصور

للاخوان اللي يحبون البر
(الدكتور-عذب الخواطر)

كيفية عمل وجبة دسمه من جميع الأمور ..
مع كبسة لحم ومكوناتها وطريقة تجهيزها ..

أتمنى أن ينال على رضاكم..

أولا قمنا بتجهيز الثوم بتقطيعه وتبشيره ..

وبعد تبهير اللحم بخلطة ( الشوا )

وهذه خلطة نعملها لشوي اللحم

ويكون محتواها بخل التمر بعد تنقيعه فتره اسبوع في الماء
ومن ثم تصفيته واضافة البهارات من جميع أنواعه مع الفلفل ..

وضعنا فوقه الثوم
وكتمنا به بالكاتم بدون إضافة الماء ..

وعلى نار هادئة ..

الآن نقوم بتقطيع البطاطا ..

نقوم بإذابة الزبدة لزوم القلي وما شابهه ..

نضيف البهارات ..

نغسل الروبيان والخضار المبرّده .

ونضعها على آنية القلي ...

نقوم بطبخ البطاطا حتى يستسهل القلي ..

نحط المكسرات في ماء لفتره بسيطة ..

ومن ثم نضعها على آنية القلي ..

ونقوم بتجهيز البيض .

نقوم بتقطيع البيض ..

البطاطا والمكسرات بعد القلي ..

والبعض قد قام بتجهيز السلطة .
.

الآن نقوم بتحهيز الأرز ..
غسل الأرز وتنقيعه
ومن ثم تسخين الماء ونقوم بوضع القرفة
لإعطاء الأرز لون ..

هنا نضع بعض قطع الزبده

ومن ثم نضع طبقة من الارز
ومن ثم طبقة من الروبيان والخضار التي سلقناها

مع إضافة شئيا من الزعفران ..

ونكمل المسير ..


يتم وضع الأرز على نار هادئة ..

اللحم قد تم نضجه بعد معاينته ..

والآن ..

اتفضلوا

بسم الله

وبالهنا والعافيه

رحلة سعيدة


اعجبني فنقلته لكم

المصدر: منتدى الخليج

 يسلمو ام صهيب
على وضعك هذا الشرح بالصور ويعطيك ألف عافية
ولا تخافين على الدكتور ماشاء الله عليه متعلم
وبكره يسوي طبختك ويحطها لنا

 موضوع جميل بس ماافهم بالطبخ
يعطيك العافيه ام صهيب
مشكورة على الطرح
تقبلي مروري

 شكرآ ع الوصفه
ويعطيج الف عافية

 اشكرك ام صهيب على الشرح المصور يعافيك ربي
القلب ماضن اسويها كيف اجيب القز حقم هذا من زمان مانشوفه

 
ام صهيب
الله يعطيكـ العافيه يا الغاليه
دمتي في رعاية الله وحفظه
تحياتي

 تسلمي ع الطبخه
يسعدك ربي