|
تعلم الطبخ فى البر بالصور
تعلم الطبخ فى البر بالصور للاخوان اللي يحبون البر (الدكتور-عذب الخواطر) كيفية عمل وجبة دسمه من جميع الأمور .. مع كبسة لحم ومكوناتها وطريقة تجهيزها .. أتمنى أن ينال على رضاكم.. أولا قمنا بتجهيز الثوم بتقطيعه وتبشيره .. وبعد تبهير اللحم بخلطة ( الشوا ) وهذه خلطة نعملها لشوي اللحم ويكون محتواها بخل التمر بعد تنقيعه فتره اسبوع في الماء ومن ثم تصفيته واضافة البهارات من جميع أنواعه مع الفلفل .. http://imagecache.te3p.com/imgcache/...941457c5f1.jpg وضعنا فوقه الثوم وكتمنا به بالكاتم بدون إضافة الماء .. وعلى نار هادئة .. الآن نقوم بتقطيع البطاطا .. نقوم بإذابة الزبدة لزوم القلي وما شابهه .. نضيف البهارات .. نغسل الروبيان والخضار المبرّده . ونضعها على آنية القلي ... نقوم بطبخ البطاطا حتى يستسهل القلي .. نحط المكسرات في ماء لفتره بسيطة .. ومن ثم نضعها على آنية القلي .. ونقوم بتجهيز البيض . نقوم بتقطيع البيض .. البطاطا والمكسرات بعد القلي .. والبعض قد قام بتجهيز السلطة . . الآن نقوم بتحهيز الأرز .. غسل الأرز وتنقيعه ومن ثم تسخين الماء ونقوم بوضع القرفة لإعطاء الأرز لون .. هنا نضع بعض قطع الزبده ومن ثم نضع طبقة من الارز ومن ثم طبقة من الروبيان والخضار التي سلقناها مع إضافة شئيا من الزعفران .. ونكمل المسير .. يتم وضع الأرز على نار هادئة .. اللحم قد تم نضجه بعد معاينته .. والآن .. وبالهنا والعافيه رحلة سعيدة اعجبني فنقلته لكم |
رد: تعلم الطبخ فى البر بالصور
يسلمو ام صهيب
على وضعك هذا الشرح بالصور ويعطيك ألف عافية ولا تخافين على الدكتور ماشاء الله عليه متعلم وبكره يسوي طبختك ويحطها لنا |
رد: تعلم الطبخ فى البر بالصور
موضوع جميل بس ماافهم بالطبخ
يعطيك العافيه ام صهيب مشكورة على الطرح تقبلي مروري http://www.almlf.com/get-3-2011-almlf_com_kh76xg6g.gif |
رد: تعلم الطبخ فى البر بالصور
شكرآ ع الوصفه
ويعطيج الف عافية |
رد: تعلم الطبخ فى البر بالصور
اشكرك ام صهيب على الشرح المصور يعافيك ربي
القلب ماضن اسويها كيف اجيب القز حقم هذا من زمان مانشوفه |
رد: تعلم الطبخ فى البر بالصور
ام صهيب الله يعطيكـ العافيه يا الغاليه دمتي في رعاية الله وحفظه تحياتي http://dc06.arabsh.com/i/02960/xwjmt7mjs30x.gif |
رد: تعلم الطبخ فى البر بالصور
تسلمي ع الطبخه
يسعدك ربي |
|
|
جميع الحقوق محفوظة لـ منتدى الخليج - © Kleej.com
( 2007 - 2025 )
جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر العضو نفسه ولا تعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
