تحضير بطاطا مقلية منفوخه

 

تحضير بطاطا مقلية منفوخه

تحضير بطاطا مقلية منفوخة





خطوات سهلة لتحضير بطاطا مقلية منفوخة




المقادير :

4 حبات بطاطس متوسطة الحجم.
1 ليتر ماء باردة.
5 ملاعق باكينغ باودر.
زيت للقلي.

خطوات سهلة لتحضير بطاطا مقلية منفوخة


طريقة التحضير :

1- نغسل حبات البطاطس جيداً بالماء ثم تقشر وتقطع إلى شرائح رقيقة جداً.
2- نذوب الباكينغ باودر في الماء البارد وتنقع رقائق البطاطا لمدة ساعة على الأقل.
3- بعد ذلك تنشف جيداً شرائح البطاطس من الماء وتقلى بالزيت الحامي، ستلاحظين أنها تنتفخ على الفور.
4- لا تحاولي قلي كمية كبيرة دفعة واحدة ويستحسن وضع طبقة واحدة في سلة القلي كل مرة.

وبـ العافيه ع قلوبكم

المصدر: منتدى الخليج