أنت غير مسجل في منتدى الخليج . للتسجيل الرجاء إضغط هنـا
| #22 | ||||||||||||
  
|
يغسل نصف كوب هريس ثم يوضع في قدر ويضاف اليه 2 ونص كوب ماء ويوضع على نار متوسطة لمدة 3 ساعات حتى تذوب حبات الهريس مع ملاحظة اضافة الماء كلما غلظ القوام ثم يخلط في الخلاط .. بعد ذلك تحمر بصلة مفرومة وثوم مدقوق وملعقة كبيرو كزبرة طازجة مفرومه في ملعقتين زيت.. ثم يضاف اليه خضار مشكلة مقطعة مكعبات صغيرة ومسلوقة نصف استواء ( كوسه، بطاطس، جزر، قرع ) (اختياري).. ثم يوضع عليه خليط الهريس مع الملح والفلفل الابيض وحبتين لومي اسود بعد ثقبهما واضافة ماء اذا لزم الامر.. وتترك على نار هادئة لمدة ربع ساعة ثم تقدم... هني وعافية ....
|
|||||||||||
|
| #23 | ||||||||||||
|
|
يخلط كوب دقيق + ربع كوب حليب بودر + ملح + اوريجانوا + ملعقة بيكنج بودر + ربع كوب زيت + نصف كوب ماء + 4 بيضات حتى يصبخ الخليط مثل خليط الكيك.. ثم يصب في قوالب الكيك الصغيره المدهونه بالزت ومرشوشه بالدقيق (طبعا يصب لنص القالب فقط).. ثم توضع شرائح الزيتون والفلفل الرومي والفطر والطماطم واخيرا جبنة الموزاريللا.. ويدخل في فرن مسخن مسبقا حتى تستوي وتقدم... صحة وعافية ...
|
|||||||||||
|
|
| #24 | ||||||||||||
  
|
تسلمين لنا دوما ومشكورة على هذا المجهود الطيب
|
|||||||||||
|
|
| #25 | ||||||||||||||||
|
|
الشكر موصول لك لتواجدك في متصفحي عافاك الرحمن تقبل خالص احترامي
|
|||||||||||||||
|
|
| #26 | ||||||||||||
|
|
- اطحني كمية من بسكويت الشاهي وضعيه في علبة محكمة الاغلاق وجمديه في الفريزر لاستخدامه في صنع الحلويات.. - قطعي كمية من الخبز العربي واقليه بالزيت وصفيه ثم اتركيه حتى يبرد.. ثم ضعيه في علبة محمة الاغلاق وجمديه في الفريزر لاستخدامه مع السلطات والفتة.. - اطبخي كمية من اللحم المفروم.. ثم قسميه في اكياس وجمديه لحين الحاجه... تحياتي...
|
|||||||||||
|
|
| #27 | ||||||||||||
|
|
الطبقة الاولى: بسكويت شاي مطحون + ثلاث ارباع اصبع زبده سايحه.. تخلط مع بعض وترص في صينية ثم يجمد في الفريزر لمدة نصف ساعة.. الطبقة الثاانية: كوب حليب بودرة محموس + نصف اصبع زبدة + نصف علبة قشطة.. تعجن المقادير وتوضع على الطبقة الاولى.. الطبقة الثالثة: بيضتين + 2 علبة قشطة + فنجان قهوة سكر + ربع كوب زيت + نصف ملعقة بيكنج بودر + ذرة فانيليا.. تخفق جميع المقادير وتوضع على الطبقة الثانية ثم توضع في الفرن من اسفل لمدة 5 دقائق حتى تتماسك.. الطبقة الرابعة والاخيرة: يوضع في قدر نصف كوب ماء + ملعقتين حليب بودرة + ملعقتين كاكاو بودرة + ملعقتين سكر + نصف ظرف كريم كرميل على النار حتى تغلي.. تصب بحذر على الطبقة الثالثة وتبرد ثم تقدم.. والف صحه وهنا...
|
|||||||||||
|
|
| #28 | ||||||||||||
|
|
- الجبنة العكاوي المستخدمه في عمل الكنافة وحلاوة الجبن.. بامكانك تقطيعها شرائح وتحليتها من الملح بتغيير ماءها عدة مرات وتصفيتها وحفظها بعلب او اكياس بالفريزر.. - عجينة البف بستري المربعات.. تحشى بجبنة كيري او لحم مفروم وتطوى على شكل مثلثات وتصف في صينية مرشوشة بدقيق وتجمد لمدة ساعة ثم تصف في علبة بلاستيك محكمة الاغلاق وتجمد، وعند الحاجة تخرج من الفريزر وتصف في صينية وتترك لمدة نصف ساعة حتى تسخن ثم تدخل فرن حار حتى تستوي وتحمر من اعلى.. - ورق العنب.. يحشى ثم يصف في علبة بلاستيك محكمة الاغلاق .. كذلك يمكن الاستفادة من ماء محشي ورق العنب عند طبخه بالاحتفاظ به في اكياس وتجميده واستخدامه في المرات القادمة.. - الكبة.. يمكنك عمل كمية ثم تجمد بعد وضعها في علبة بلاستيك محكم الغطاء وعند الحاجه تخرج من الفريزر وتترك لمدة ربع ساعة ثم تقلى.. تحيااااتي....
|
|||||||||||
|
|
 |
|
|
العرض العادي
