آخر 10 مشاركات |
الإهداءات | |
|
#1 | |||||||||||||
|
المقادير: 1 قطعة لحم إنتركوت- حوالي 400 جرام 4 ملعقة كبيرة زبدة لينة 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم ملح وفلفل مجروش خشن صورة توضيحيّة الطريقة: - يُضاف البقدونس المفروم وقليل من الملح والفلفل إلي الزبدة، وتُخلط المكونات جيداً حتى تتجانس. - يُلف خليط الزبدة في ورق بلاستيك ويشكل على هيئة إسطوانة قطرها 2 سنتيميتر وتترك بالبراد. - تُسخن مقلاة علي نار عالية أو شواية مع التأكد بأنها ساخنة جداً. - يُوضع الإنتركوت علي المقلاة أو الشواية مع عدم تحريكة إلا بعد خمس دقائق من كل جانب، ونتأكد من أن كل الجوانب قد لامست المقلاة أو الشواية لنفس المدة. - يُوضع الإنتركوت بالمقلاة في فرن حرارتة 200 درجة مئوية لحوالي 15 دقيقة أو لإتمام النضج حسب الرغبة. - يُترك اللحم لبضع دقائق ليبرد قليلاً قبل التقديم. - تُقطع إسطوانة الزبدة إلى حلقات، وتوضع فوق اللحم عند التقديم. المصدر: منتدى الخليج
|
||||||||||||
#2 | ||||||||||||
|
على وضعك هذه المقادير والطريقة ويعطيك ألف عافية
|
|||||||||||
#3 | |||||||||||||
|
شكرا ع المرور
|
||||||||||||
#4 | ||||||||||||
|
يعطيك ربي العافية
|
|||||||||||
#5 | |||||||||||||
|
شكرا ع المرور
|
||||||||||||
|
|