آخر 10 مشاركات |
الإهداءات | |
#1 | |||||||||||
|
8 بيضات كبيرة. 2 كوب دقيق منخول. 2 كوب سكر بودرة. 1 باكو بيكنج بودر. ذرة ملح+ ملعقة صغيرة من عصير ليمون. للتجميل: 3 أكواب كريم شانتيه. فواكه مشكلة. الطريقة : - ينخل الدقيق مع البيكنج بودر وذرة الملح. - تدهن صينية مستديرة بالسمن وتبطن بالدقيق. - يسخن الفرن على أن تكون درجة الحرارة متوسطة. - يفصل صفار البيض عن البياض. - يخفق صفار البيض حتي يغلظ قوامه ويضاف السكر بالتدريج ملعقة ملعقة مع الاستمرار في الخفق، تضاف الفانيليا. - يضاف خليط الدقيق ملعقة معلقة مع التقليب بمعلقة خشب بخفة. - يخفق بياض البيض جيداً حتي تتكون رغوة ويجمد ويضاف عصير الليمون. - يضاف بياض البيض إلي الخليط السابق ويقلب المقدار بخفة حتي يتجانس الخليط. - يصب الخليط في الصينية المعدة ويخبز في فرن متوسط الحرارة مع مراعاة عدم فتح الفرن قبل مرور نصف ساعة حتي لا تهبط الكعكة. - عندما يتم النضج وتختبر تخرج من الفرن ولا توضع في تيار هوائي حتي لا تهبط. - تترك الكعكة حتي تهدأ ثم تقلب وتتر ك حتي تبرد تماماً قبل أن تجمل. - تشق الكعكة بسكين حاد نصفين يفرد كوب من الكريم شانتيه علي نصف الكعكة ويرص فوقه بعض الفواكه الطازجة. - يوضع النصف الآخر من الكعكة فوق الكريم شانتيه ثم يغطي الوجه والجوانب بالكريم شانتيه وتجمل بالفواكه المنوعة. - توضع في الثلاجة لحين التقديم في النهاية. المصدر: منتدى الخليج
|
||||||||||
#2 | |||||||||||||
|
الله يعطيك الف عافيه
|
||||||||||||
#3 | ||||||||||||
|
على وضعك هذه الطريقة ويعطيك ألف عافية وبإنتظار كل ماهو جديدك
|
|||||||||||
#4 | ||||||||||||
|
على الطريقة يعطيك العافية تقبل خالص احترامي
|
|||||||||||
#5 | |||||||||||
|
|
||||||||||
#6 | ||||||||||||
|
|
|||||||||||
#7 | |||||||||||
|
|
||||||||||
|
|