طريقة عمل تشيز كيك بدون فرن

 

طريقة عمل تشيز كيك بدون فرن

المقادير
ـ 200غ من الأوريو أو البسكويت السادة
ـ 8 ملعقة كبيرة من الزبدة، مذابة
ـ 500غ من جبنة الكريمة
ـ نصف كوب+ 1 ملعقة كبيرة من السكر
ـ 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
ـ 1 و3/4 كوب حتى 2 كوب من الكريمة المخفوقة
ـ 2 ملعقة كبيرة من السكر



طريقة التحضير
اخلطي البسكويت والزبدة واضغطي الخليط أسفل صينية دائرية 20 سم، وجمديها.
اضربي كريمة الجبنة حتى تصبح ناعمة على سرعة بطيئة، أضيفي نصف كوب + ملعقة السكر وعصير الليمون واخلطيهم جيداً على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط ناعماً.
اخفقي الكريمة و2 ملعقة السكر حتى تتشكل قمم متوسطة، ولا يكون المزيج سائلاً جداً.
اخلطي مزيج الجبنة والكريمة المخفوقة، واسكبيه في الصينية المجهزة وجمديه طوال الليل

المصدر: منتدى الخليج