آخر 10 مشاركات |
الإهداءات | |
#1 | ||||||||||||
|
المقــــــــــــادير : ( بصل مقطع , فلفل رومي مقطع , بطاطس مقلي , بيض مقلي ومقطع على شكل مكعبات , حبوب بازلا خضراء , حبوب الذرة , جزر مبشور ) , ( بهارت , مكعب ماجي , ملح ) , ( رز أبو كاس مغسول , قرنين فلفل أخضر حار ) , ( زيت نور ) , ( لحم دجاج كامل بدون عظم مقطع على شكل مكعبات ) الطـــــــريقة : طريقة سهلة وبسيطة جداً كما في التسلسل الآتي : تضاف البازلاء والجزر المبشور وتستمر عملية التحريك يضاف بعد ذلك الملح ثم البهارات ثم الماجي وتستمر عملية التحريك حتى تذوب المكونات وتختلط ببعضها يضاف الماء الساخن على المكونات حسب كمية الرز المرغوبة ثم يضاف الرز والفلفل الحار وتستمر عملية التحريك بعد ذلك وعند التأكد من بدأ الماء بالغليان تضاف الذرة والبيض المقلي والبطاطس المقلي فوق المكونات ونحركهاتحريك بسيط حتى تغطي كامل السطح أي لا يكون التحريك عميق لكي لا تختلط كل المكونات . يغلق قدر الضغط وبعد سماع (( ضغط الهواء )) نعدل الحرارة من عالية إلى متوسطة ونتركه لمدة 7 دقائق (( المدة تعتمد على نوع القدر , كمية المقادير , نوع المصدر الحرارة غاز أو كهرباء )) المصدر: منتدى الخليج
|
|||||||||||
#2 | |||||||||||||
|
ويعطيك العافيه
|
||||||||||||
#3 | ||||||||||||
|
على مرورك الكريم ويعطيك ألف عافية
|
|||||||||||
#4 | ||||||||||||
|
|
|||||||||||
#5 | ||||||||||||
|
على مرورك الكريم ويعطيك ألف عافية
|
|||||||||||
#6 | ||||||||||||
|
تسلم لطرحك المقادير والطريقه يسعدك ربي
|
|||||||||||
#7 | ||||||||||||
|
على مرورك الكريم ويعطيك ألف عافية
|
|||||||||||
|
|