فن الأكلات :: والحلويات :: الرمضانية ::

 بودنج يونيكورن حبوب الشيا الصحي










كل ما تحتاجينه

1/2 كوب حبوب شيا (يفضل البيضاء)
2 كوب حليب اللوز
2 ملاعق كبيرة شيرة بانكيك العلالي
6 ملاعق كبيرة جبنة ماسكاربون (أو زبادي جوزالهند)
6 ملاعق كبيرة مربى الفراولة (أو التوت) لايت العلالي
1 ملعقة صغيرة سبيرولينا (أو ماتشا)
1 ملعقة صغيرة مسحوق كاكاو العلالي
1/2 ملعقة صغيرة كركم
1/2 ملعقة صغيرة ملون طعام أزرق
1/2 ملعقة صغيرة فانيلا بودرة العلالي

للزينة:
1 حية تين أخضر
كريم شانتيه العلالي (محضر)
توت (مجمد أو طازج)
سبرينكلز ملونة


طريقة التحضير

إنقعي بذور الشيا في حليب اللوز مع فانيلا بودرة العلالي وشيرة بانكيك العلالي لمدة 3-4 ساعات على الأقل. دعيه في الثلاجة
قسّمي بذور شيا إلى 3 أجزاء، ثم أضيفي سبيرولينا إلى الجزء الأول، ومسحوق كاكاو العلالي والكركم إلى الجزء الثاني واللون الأزرق إلى الجزء الثالث
قطّعي التين إلى 4 شرائح ثم ضعيها داخل البرطمان (شريحتين لكل برطمان). اضيفي طبقة بذور شيا مع سبيرولينا (الأخضر) في البرطمان، ثم طبقة مربى الفراولة لايت العلالي، تليها طبقة جبنة الماسكاربون. اضيفي طبقة أخرى من شيا باللون الأزرق، ثم طبقة مربى الفراولة لايت العلالي وطبقة شيا مع مسحوق كاكاو العلالي
ضعي كريم شانتيه العلالي على الوجه، ثم أضيفي التوت للزينة ورشي السبرينكلز الملونة. قدميه بالهناء والشفاء!




يتبع