الأرز المقلي مع الكزبرة والخيار

 

الأرز المقلي مع الكزبرة والخيار

الأرز المقلي مع الكزبرة والخيار المقادير 2 كوب أو 500غ أرز أبيض 3 كوب أو 750 مل ماء 2 مكعب مرقة الدجاج 3 بيض، مخفوقة بشكل خفيف 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي 1 بصلة متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة 1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج، مبشور 3 ملعقة كبيرة صلصة الصويا 3 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء، مفرومة 2 حبّة متوسّطتا الحجم أو 4/3 كوب خيار، مفروم فرماً ناعماً الطريقه يمزج الأرز مع الماء ومكعبي مرقة الدجاج في قدر. يغطى المزيج وي طهى على نار منخفضة لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة أو حتى ينضج الأرز. تحضر عجة بالبيض، وتلف ثم تقطع إلى شرائح طويلة ورفيعة. يسخن الزيت في مقلاة، يضاف البصل والزنجبيل ويقلى المزيج على نار متوسطة لمدة تتراوح بين 4 و 5 دقائق. تضاف صلصة الصويا، الكزبرة الطازجة، الخيار، شرائح العجة والأرز المطبوخ. يوضع الأرز المقلي على طبق التقديم.

المصدر: منتدى الخليج

 شكرآ على الطريقه والمقادير

 يسلمو ع المرور

 يسلمو على طرح آلمقآدير وآلطريقة ..

 يسلمو همسه غلا
على وضعك هذه المقادير والطريقة ويعطيك ألف عافية

 آسعدني مروركم
منورين

 تسلمي لطرحك المقادير والطريقه
يسعدك ربي