أنت غير مسجل في منتدى الخليج . للتسجيل الرجاء إضغط هنـا
آخر 10 مشاركات
|
الإهداءات |
|
|
|
|||||||
| #1 | |||||||||||||
  
|
 المكوّنات// كيلو دجاج مقطع عصير ليمونه ملعقه ملح رشه فلفل اسود كوب زيت زيتون كوب زيت ذره 3 اكواب ماء كوبان بصل مفروم هيل قرفه كوب سماق قليل لوز قليل صنوبر 1 خبز صاج مرقوق او عجين بدون خميره طريقة التحضير// -نغسل الدجاج ونقطعه ويتبل بالملح والفلفل وعصير الليمون، نغطيه ونتركه في البراد ساعتين تقريبا -نضع زيت زيتون مع زيت الذرة في وعاء ونحمر به الدجاج ثم نضيف الماء والغار والهيل والقرفة ونتركه حتى يستوي -نرفع الدجاج ونسحبه من العظم ، نحمر البصل المفروم بقليل من زيت الزيتون حتى يذبل ثم نضيف الصنوبر و اللوز حتى يتحمص ثم السماق و الدجاج المسحب -نقطع خبز الصاج مثلثات ونحشي كل مثلث بكمية من الدجاج وندهن الوجه بزيت زيتون ونحمرهم بالفرن المصدر: منتدى الخليج
|
||||||||||||
|
|
العرض الشجري