خبز صامولي رائع

 

خبز صامولي رائع

خبز صامولي رائع

وطعم لذيذ وشغل بيت
المقادير


ك حليب بودره
2 ك ماء دافئ
2 م ك خميره
م ص بكنج
نص ك زيت فنجان قهوة سكر
ملح
5 ك طحين

الطريقة
نخلط بالخلاط اليدوي الماء مع السكر والملح والخميره
والبكنج حتى نفور وتترك 5 دقايق
نضيف علي الخميره الحليب والزيت وربع كمية الطحين
واذا عندك عجانه افضل ضعيها واخلطيها الى ان تصبح متجانسه
ثم نضيف باقي الطحين ويعجن لمدة 10 دقايق

نترك العجينه في مكان دافئ لمدة ساعه
ثم تقطع كور مثل حجم البيضه ونتركها ترتاح ربع ساعه

نفرد كل كوره ثم تلف مثل السويس رول
وتضغط من الجانبين حتى تصبح مثل الصورة


وترص في الصينيه
تترك تخمر نص ساعه ثم تمسح بماء قليل
وتدخل الفرن ويكون ساخن

تترك في الفرن تستوي من تحت ثم من فوق

جربوها وادعوا لي

الف هنا وعافية

المصدر: منتدى الخليج

 يسلمو ام صهيب
على وضعك هذه المقادير والطريقة ويعطيك ألف عافية

 

  شكرآ ع الوصفه
ويعطيك الف عافية

 

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نوف شكرآ ع الوصفه ويعطيك الف عافية

 عافاك ربي على المقادير وطريقتها

 سلمت يدآك على روعة الطرح
اسأل البآري لك سعآدة دائمة ..