الدجاج المحشي على الطريقه التركية

 

الدجاج المحشي على الطريقه التركية

المقادير:

1 دجاجه كبيره

كوب أرز

2 /1 كوب زيت نباتي

2 كوب ماء مغلي

1 بصل

2 ملعقة طعام صنوبر

2 ملعقة طعام زبيب

1ملعقة شاي نعناع مجفف

1 ملعقة شاي قرفة

ملح + فلفل أسود

طريقة التحضير:

اغسلي الدجاجة جيداً من الخارج والداخل ثم تبليها بعصير الليمون والملح والفلفل الأسود.

ضعي الزيت في قدر على النار واضيفي له البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبي

ثم اضيفي الأرز بعد غسله واضيفي البهارات وقلبي المحتويات على نار متوسطه

ثم اضيفي الماءالمغلي واتركيه حتى ينضج.

.أحضري الدجاجه واحشيها بالرز ثم اغلقي الفتحه بأعواد الأسنان

بعد ذلك ضعيها في كيس الفرن وادخليها في فرن حرارته 160 درجة مئويه واتركيها لمدة ساعة حتى تنضج تماما.

اخرجي الدجاج من الفرن وانزعي عنه الكيس ثم ضعيه في طبق التقديم مع البطاطس المقليه والخضار المسلوقة .

المصدر: منتدى الخليج

 

شكرآ ع المقادير والطريقه
ويعطيك الف عافية

 يسلمو الدكتور
على وضعك هذه المقادير والطريقة ويعطيك ألف عافية

 

الدكتور
تسلم الأياااادي
على الطرح الجميل والرااقي

 تسلم على المقادير والطريقه
يسعدك ربي

 بحر شاكر ومقدر مرورك الكريم يسعدك ربي

 كحيلان شاكر ومقدر مرورك الكريم يسعدك ربي