أنت غير مسجل في منتدى الخليج . للتسجيل الرجاء إضغط هنـا
آخر 10 مشاركات
|
الإهداءات |
|
|
|
|||||||
| #1 | ||||||||||
  
|
سلطة البطاطس الفيرونية  المكونات • 3 حبات من البطاطس (إجمالي وزنها 1.3 كجم) • ¼ كوب من زيت الزيتون + كمية إضافية إذا لزم الأمر • 450 جم من الهوت دوج (نوعية جيدة) • ¼ كوب من أوراق البقدونس الطازجة والمقطعة • 2 ملعقة كبيرة من أوراق الريحان الطازجة والمقطعة • ملح وفلفل أسود مطحون طازج طريقة التحضير • تسلق البطاطس كاملة لمدة 10 دقائق ثم تصفى من الماء وتترك لتبرد في درجة حرارة الغرفة • تقشر البطاطس ثم تقطع إلى قطع صغيرة مع التخلص من القشر • يشوح الهوت دوج في مشواة على النار لمدة 10 دقائق حتى يتحمر • يرفع الهوت دوج عن النار ويترك ليبرد في درجة حرارة الغرفة ثم يقطع عرضيًا إلى قطع صغيرة • تخلط قطع البطاطس مع البقدونس والريحان وزيت الزيتون في إناء كبير • تتبل سلطة البطاطس بالملح والفلفل حسب المذاق • تضاف قطع الهوت دوج إلى طبق السلطة مع التقليب • يتبل الخليط حسب الرغبة مع إضافة كمية من زيت الزيتون إذا ما كانت السلطة جافة • تقدم السلطة في درجة حرارة الغرفة المصدر: منتدى الخليج
|
|||||||||
|
|
العرض الشجري