صينية رز بالدجاج والقشطه .

 

صينية رز بالدجاج والقشطه .

المكوّنات
أرز - كوبان
بصل مفروم فرماً ناعماً -
1قشطه علبة
جبن سائل - 4 ملاعق كبيرة
فليفلة ملونة ومقطعة - بحسب الرغبة
ملح - بحسب الرغبة
بهارات مشكلة - رشة
جبن موزاريلا مبشور - بحسب الرغبة
زيت - بحسب الحاجة
مرق دجاج - مكعب
ماء - بحسب الحاجة
صدر دجاج مقطع - 200 غرام

طريقة التحضير
1- سخني القليل من الزيت في قدر على النار،
اضيفي المرق ثم قلّبي حتى يذوب.
2- زيدي الارز والماء، غطي القدر ثم اتركي المكونات
حتى تنضج جيداً.
3- سخني القليل من الزيت في مقلاة على النار، اضيفي البصل ثم قلّبي حتى يذبل.
4- أضيفي الفليفلة والدجاج مع التقليب المستمر
حتى يتغير لون المكونات.
5- نكّهي بالملح، الفلفل والبهارات المشكلة ثم
اتركي الخليط على النار حتى تنضج.
6- أضيفي بعدها الجبن السائل والقشدة، قلّبي
حتى تتجانس المكونات ثم اتركيها حتى تغلي وتتماسك.
7- وزّعي الارز في صينية بايركس ثم اضيفي خليط
الدجاج والقشدة على الوجه.
8- أنثري الجبن المبشور على الوجه ثم ادخلي الصينية
الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى
20 دقيقة حتى يتحمر الوجه قبل التقديم.

المصدر: منتدى الخليج