سوفليه النسكويك

 

سوفليه النسكويك

*المقادير :
سكر , كوب صغير
حليب بودرة,1.5 كوب
ماء , كوب
شوكولاته نسكويك بودرة,1.5 كوب
زبدة ,1.5 شريحة
بيض ,2 بيضة
فانيليا , ملعقة
دقيق , ملعقة صغيرة
*طريقة التحضير :
- نحرك الزبدة في قدرٍ على نارٍ هادئة.
- بعد إذابة الزبدة نضيف الدقيق حتى يمتزجا معاً ثم نضيف السكر.
- نخلط حليب البودرة والنسكويك والماء في وعاءٍ بلاستيكي بالخفاقة جيداً، ثم نسكب نصف المزيج على الدقيق والزبدة.
- نقلب مزيج الدقيق على نار هادئة حتى تمتزج جميع المكونات، ونبدء في إضافة النصف الثاني من خليط الحليب والنسكويك.
- نقوم بتقليب المزيج على النار جيداً.
- نخفق البيضة مع البيكينج بودر والفانيليا بشكل جيد، ثم نضيفهم على مزيج الدقيق ونحركهم على النار الهادئة جيداً.
- نقوم بصب الخليط في أكواب فخارية ثم ندخلهم الفرن لمدة ثلث ساعة.
- نخرج الأكواب ثم نقدمها ساخنة .
وبالعافيةةَ

المصدر: منتدى الخليج