بالصور.. خضار متعفن وثلاجة تخزين معطلة في مطعم سوداني بالطائف

 

بالصور.. خضار متعفن وثلاجة تخزين معطلة في مطعم سوداني بالطائف

بالصور.. خضار متعفن وثلاجة تخزين معطلة في مطعم سوداني بالطائف





: كشف مراقب تابع لمركز صحي في محافظة الطائف مطعماً شعبياً يقدم المأكولات السودانية المتعفنة لزبائنه، حيث يبرد الخضار وبعض المواد المستخدمة في إعداد الأطعمة وهي فاسدة داخل ثلاجة لا تعمل.

وأوضح المراقب أن هذا المطعم يخزن صواني الحلويات داخل الثلاجة المتعطلة عن التشغيل.

ومن المنتظر رفع المحضر الرسمي الذي أعده المراقب الصحي للبلدية الفرعية "شرق الطائف" من أجل اتخاذ الإجراءات النظامية بحق المطعم ومعاقبته نظاماً.

ووقف المراقب التابع لمركز صحي الشهداء الشمالية بالطائف اليوم على مطعم شعبي يحمل اسم "فوال الجزيرة"، متخصص في الوجبات السودانية، ويقع بحي الشهداء الشمالية، شارع 25.

وكشف المراقب وجود كميات من الخضار المتعفن، مُكيسة بطريقة عشوائية وغير صالحة للاستهلاك الآدمي، داخل ثلاجة المطعم.

وأوضح أن هذه الكميات تستخدم في إعداد الأطعمة والوجبات لزبائن المطعم، مشيراً إلى أنه لاحظ تخزين صواني للحلويات "بسبوسة وبقلاوة"، قديمة الإعداد داخل ثلاجة لا تعمل، ويتولى المطعم بيعها للزبائن.

وأثناء تجوله في أرجاء المطعم، رصد المراقب الصحي بعض السطول البلاستيكية المعبأة بالفول، والعدس والحمص، مغمورة بمياه غير نظيفة ومتغيرة اللون، وجدها قرب مجرى التصريف المكشوف، الذي تتكاثر عليه الحشرات والذباب بشكلٍ واضح.

وجهّز المراقب محضراً رسمياً لرفعه إلى بلدية شرق الطائف، التي من المنتظر أن تتولى فرض الغرامات على المطعم لافتقاده أبسط شروط النظافة، وذلك إلى حين التعامل مع إدارته نظاماً.

وعلمت "سبق" أن المراقب الصحي نجح في سحب عينة من مياه المطعم المستخدمة في طهي الوجبات، وسلمها للطب الوقائي للحصول على النتائج التي ستكشف مدى صلاحيتها.

المصدر: منتدى الخليج