شرائح اللحم الرقيقه بالكراث الأندلسي

 

شرائح اللحم الرقيقه بالكراث الأندلسي

وقت التحضير: 30 دقيقة
وقت الطهي: 15 دقيقة

المكونات لأربعة أشخاص:
- شرائح لحم رقيقة (hanger steak)
- أربعة ثمرات الكراث الأندلسي
- 200 – 300 ملل من مرقة اللحم
- زبد
- ملح وفلفل
- خل بلسمي


التحضير:
1. حمري شرائح الكراث الأندلسي في الزبد.
2. أضيفي المرقة واتركيها على النار قليلاً ثم أضيفي الملح والفلفل.
3. قلبي اللحم في الزبد ثم أضيفي الملح أثناء عملية الطهي.
حافظي على اللحم غير ناضج تماماً وساخن.
4. ادهني اللحم بالخل البلسمي ثم أضيفي الصلصة لتغطي شرائح اللحم.
نصيحة:

يجب تنقية اللحم من العروق ثم تقطيعه إلى قطعتين بالطول.

المصدر: منتدى الخليج

 شكراً لطرحك الوصفه
يعطيك ربي العافية

 تسلمي ع المقادير والطريقه
ويعطيك العافيه

 يسلمو بحرالرواسى
على وضعك هذه المقادير والطريقة ويعطيك ألف عافية

 يسلمو على طرح المقادير والطريقة
ويعطيك ألف عافية

 يعافيك ربي على الطريقه والمقادير

 الدكتور
شكرآ ع المرورالكريم