منذ /11-14-2012, 08:55 AM
#1
|
|
 |
|
 |
|
قوارب الباذنجان
هالسلطه أقدّرها جدا وطعمها مره لذيذ
و شكلها أنيق ومرتب ()
الطريقه :
يقص الباذنجان بالنصف بالطول ويفرغ اللب ويقطع مكعبات ويقلى ..
تقلى القوارب
ثم تخلط مكعبات الباذنجان مع ذره وبصل محموس وثوم وطماطم مقشر ..
وقليل من الصلصله وتترك تسبك ع النار ,ثم تخلط مع الذره
-تحشى القوارب بالخلطة
ثم يرش عليها جبن موزاريلا وتحمر في الفرن من فوق مدة بسيطه ..
-يفرش الصحن بخس وترص القوارب فوقه
وتزين بالصوص " زبادي ومايونيز وملح وليمون "
وتجمل بصنوبر محمص وبقدونس مفروم وأوراق نعناع ..
وتقدم
وبالهناء والعافيه
|
|
 |
|
 |

|
|
|