صينية الأرز بالدجاج والكريمة

 

صينية الأرز بالدجاج والكريمة

المقادير
فلفل أخضر شرائح, حبة
فلفل أحمر شرائح, حبة
جزر شرائح,2 حبة
طماطم مفرومة,2 حبة متوسطة
بقدونس مفروم, كوب
بهار مشكل , ملعقة صغيرة
ملح , ملعقة صغيرة
مرق دجاج , كوب
كريمة , كوب
أرز بنجابي ,3 كوب
دجاج مسلوق ومقطع, كيلو
بصل شرائح, حبة متوسطة
زيت ,2 ملعقة كبيرة
جبن كاسات , كوب

طريقة التحضير:
اغسلي الأرز مع تغيير الماء عدة مرات الى أن يصبح الماء صافياً.

- انقعي الأرز في ماءٍ دافىءٍ مملح لحوالي 30 دقيقة.
- سخني الفرن 350ف، واحضري طبق فرن كبير الحجم.
- سخني الزيت، في مقلاةٍ واسعةٍ ثم اضيفي البصل، مع التقليب حتى ليذبل.
- اضيفي الدجاج، وقلبيه ليتشبع بنكهة البصل.
- ابعديه عن النار، مع إضافة الفلفل الأخضر و الأحمر، الجزر، الطماطم، البقدونس، البهار، الملح، المرق، الكريمة والجبن، وقلبيهم جيداً ليختلطوا.
- اغلي 10 أكواب من الماء في قدرٍ واسعٍ، مع ملعقةٍ كبيرةٍ من الملح.
- اسلقي الأرز الى أن يقترب من النضج، ثم صفيه.
- ضعي حوالي ثلثي كمية الأرز في طبق الفرن، وزعي خليط الدجاج والكريمة، وزعي بقية الأرز.
- غلفي الطبق بورق المنيوم، و ادخليه الفرن 30 – 40 دقيقة.
- قدميه ساخناً.

المصدر: منتدى الخليج

 يسلمو سكر
على وضعك هذه المقادير والطريقة ويعطيك ألف عافية

 تسلمي ع المقادير والطريقه
ويعطيك العافيه

 يـع’ـــطــيك الع’ــاأإأفــيه ..
ع الوصفه الشهية.....
تسلم الايادي....
.. تقــبلي م’ـــروري ..
كل أإألــــ ود وباأإأإقــة ورد

 

شكررررا لكم على الرررد واسعدني مروووركم

 يسلمو على طرح المقادير والطريقة
ويعطيك ألف عافية

 عزتي لي

شكرررا على الرررد واسعدني مرووورك