الدجاج على الطريقة الصينية

 

الدجاج على الطريقة الصينية

المقادير :
دجاجة واحدة مقطعة 8 قطع
4 ملاعق طعام طحين للمقليات (فتات الخبز)
كوب من عصير الليمون
3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا
فصان من الثوم
ملعقة كبيرة من الزنجبيل
قرن من الفلفل الأخضر الحار المدقوق
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
بيضة
زيت للقلي

طريقة التحضير:
1- نغسل الدجاجة جيداً ونضعها في إناء ثم نضع الطحين والبيض المخفوق وجميع المقادير.
2- نضع الخليط في الثلاجة لمدة 6 ساعات وكلما كانت المدة أطول يكون الطعم أطيب.
3 - نخرج الدجاج من الثلاجة ونقليه في زيت حار.
4 - بعد القلي نضع الخليط المتبقي في إناء للطبخ ونضعه على النار، ثم نضيف مرة ثانية الثوم والزنجبيل والصويا وعصير الليمون ومن ثم نضيف الدجاج المقلي.
5- نضع الخليط على النار حتى تستوي الدجاجة وعلينا ألا نفتح الغطاء لكي لا يخرج البخار، ويقدم مع الأرز أو الخبز

المصدر: منتدى الخليج

 

أحب الجاينيز فوود
سلمت الدكتور على اختيارك للوصفه اللذيذه
الله يعطيك ألف عافيه
وننتظر المزيد
تقديري واحترامي

 شكرآ ع المقادير والطريقه
ويعطيك الف عافية

 

الدكتور
تسلم يمناك على الطرح

 يسلمو الدكتور
على وضعك هذه المقادير والطريقة ويعطيك ألف عافية

 تسلم على المقادير والطريقه
يسعدك ربي