أنت غير مسجل في منتدى الخليج . للتسجيل الرجاء إضغط هنـا
آخر 10 مشاركات
|
الإهداءات |
|
|
|
|||||||
 |
| #1 | ||||||||||||
  
|
 المقادير لحم مفروم 3حبات بطاطه بصل مفرومه ناعم فص توم مهروس م ك كسبره مفروبه نصف م ك نعناع مجفف{مهم} نصف م ص فلفل اسود ملح حسب الرغبهّّ بياض بيض لتغطيه بيضه خبز مرحي {بقسماط} زيت لقلي  الحشو في مقله نضع قطرات من الزيت ثم نضيف البصل وتوم حتي يذبل ثم نضيف اللحم حتي ينضج ثم نتبله بملح والفلفل ونضيف الكسبره الخضره ونقلبه جيدا ثم نضيف النعناع اخيرا نرفع الحشو من علي النار ونتركه ليبرد تماما ثم نضيف البياض البيض هذه صورة الحشو جاهز  تقشر البطاطه وتقطع الي شرائح سميكه نوعا ما ثم تقطع كل شريحه الي شريحتين ملتحمتين من اخرهما اي لا نفصلهما تماما عن بعضهما   ثم تملي بالحشو مع تسويتها جيدا من الجوانب ضغط عليها قليلا هذاشكلها  بعدها تغطس قطع البطاطه في البيض تم البقسماط من الجوانب فقط الغرض منها تغطية الحشو تقلي في زيت غزير وساخن وتترك حتي تتحمر  ثم توضع علي ورق المطبخ حتي يمتص منها الزيت وهذا شكلها النهائي  هذا شكلها من داخل  هذا الطبق يقدم طبق جانبي مع اي شي أتمنى أن تجربها فهي لذيذة جدا ... إذا جربتوها أعطوني رأيكم دمتم بصحة وعافية  المصدر: منتدى الخليج
|
|||||||||||
|
| #2 | |||||||||||||
  
|
ويعطيج الف عافية
|
||||||||||||
|
|
| #3 | ||||||||||||
|
|
|
|||||||||||
|
|
| #4 | |||||||||||||
 
|
ويعطيك العافيه,,,
|
||||||||||||
|
|
| #5 | |||||||||||||
  
|
  
|
||||||||||||
|
|
| #6 | ||||||||||||
|
|
|||||||||||
|
|
| #7 | ||||||||||||
  
|
يسلموو على هالوصفه سويها و عزميني انزين خخخخخخخ
|
|||||||||||
|
|
|
|
|
العرض العادي
