أنت غير مسجل في منتدى الخليج . للتسجيل الرجاء إضغط هنـا
آخر 10 مشاركات
|
الإهداءات |
|
|
|
|||||||
 |
| #1 | |||||||||||||
  
|
  المقادير: 3أكواب دقيق م ط ك خميرة م ص سكر م ص ملح 1بيضة عليها رشة فانيليا +نقطة خل فنجان شاي مومليان زيت أي نوع حليب جاهز علبة السعودية الصافي .... الحشوة : جبنة سائلة + جبنة مازورلا + زعتر : الطريقة : في زبدية نحط المقادير مع بعض ونحرك بعدها نضع البيضة والزيت والحليب ( بس هاه مو تحطين الحليب كله اشوي اشوي ) لين ماتسير عندك عجينة متماسكة , نتركها تخمر في مكان دافي ساع ة بعدها نقسم العجينة 7 أقسام متساوية الحجم ( أنا قسمتها 8 بس أفضل لك 7 مش 8 أقسام ) : ناخذ أول قسم ونفرده ونضعه في الصينية ( تيفال أصغر حجم ) وندهن بالجبن السائل بعدها نرش عليها الزعتر وبعدها الجبن المازورلا : نفرد عجينه ثانية ونحطها فوق الأولى وندهن بالجبن ونرش عليها .... ... وهكذا مع باقي الطبقات لين ما تخلصينها كلها وآخر طبقة تكون سادة لا دهن ولا رش بس إدهنيها بحليب سائل ورشي عليها سمسم سماق حبة سودا .. ونغطيها بلاصق وندخلها الفرن ترتاح ربع ساعة بدون تشغيل الفرن بعدها شيلي اللاصق وشغلي عين الفرن السفلى لين تستوي بعدها العليا .. وهذي النتيجة ؟؟؟؟  المصدر: منتدى الخليج
|
||||||||||||
|
| #2 | ||||||||||||
 
|
يسعدك ربي
|
|||||||||||
|
|
| #3 | ||||||||||||
|
على وضعك هذه المقادير والطريقة بالصور ويعطيك ألف عافية
|
|||||||||||
|
|
| #4 | ||||||||||||
|
|
|||||||||||
|
|
| #5 | ||||||||||||
 
|
مشكورة عالطريقة والمقادير تقبلي مروري المتواضع
|
|||||||||||
|
|
| #6 | |||||||||||||
  
|
تذكرني بطريقة بنت الصحن وجبة يمنية باختلاف الحشوة (الجبنة) احنا مانحط جبنة نرشها بسمن خفيف ونسوي طبقات كثيرة وفي النهاية بيض وحبة سوداء وسمسم وبعد ماتستوي نحط لها عسل
|
||||||||||||
|
|
| #7 | |||||||||||||
  
|
بحرالرواسي الله يعطيكـ العافيه عـ المقادير والطريقه دمتي في رعاية الله وحفظه تحياتي 
|
||||||||||||
|
|
|
|
|
العرض العادي
