بركان الشكولاته

 

بركان الشكولاته

مسائكم الله بالخير



المقادير:
3بيــــضات ,
1 كاس سكر
150 غرام شوكولاتة مرة.تحوي على الاقل %50 كاكاو صلب
150غرام زبدة
65 غرام طحين
8 مكعبات شوكولاتة بيضاء

الطريقة:
نخفق البيض مع صفار البيض والسكر بخلاط غذاء.
نذيب الشوكولاتة والزبدة فوق مغطس ماء حار. نبردها قليلا.نضيف الشوكولاتة الى خلطة البيض ونخلط جيدا.نضيف الطحين على عدة دفعات.
ندهن بالزبدة قوالب موس صغيرة. نرش قليلا من الطحين ونزيل الزائد. نملا الاواني بالخليط حتى ثلاثة ارباع ارتفاعها. ندخل الى وسط الاناء مكعب شوكولاتة نبرد على الاقل نصف ساعة في الثلاجة. في هاذة المرحلة بالامكان حفظ هذة الحلويات اسبوعا في الثلاجة وهية مغطاة بورق الالومنيوم.
نخبز 15 دقيقة في فرن تم تسخينة سلفا بحرارة عالية c220.نخرجة فورا من الفرن ونغرس سكينا حادة حول اطراف الاناء لنفصل بينة وبين الجزء المخبوز.نقلبة على صحن خاص ونقدمة.
ملائم للتقديم مع اضافة كريم فانيليــا..


وٍصحتين ..




تقبلوا خالص احترامي

المصدر: منتدى الخليج

 تسلمين على الطريقة وربي يعطيج العافيه ^^

 
يسلمو المعسوله
على وضعك هذه المقادير ويعطيك ألف عافية

 عجيد الريم
يسلمك ربي ويعافيك
اشكر لك مرورك

تقبلي خالص احترامي

 القلب الحزين
يسلمك ربي ويعافيك
شاكره لك مرورك

تقبل خالص احترامي

 .
.
++ { المعسوله...

هلا و غلا فيك
يم يمي شكله لذيذ
يسلمو اختي على الطريقه
يعطيج الف عافية
ارق التحايــأ العطرة

++ { الريم اللعوب ...

 تسللمين خيتو ع الطريقه


الله يعطيك الف عافيه