كبدة الدجاج

 

كبدة الدجاج

كبدة الدجاج بالفرن

يمكنك تحضير كبدة الدجاج بالفرن بطريقة لذيذة وشهية، كل ما عليك القيام به هو اتباع طريقة التحضير التالية:

1 كيلو كبدة دجاج

1 باقة بقدونس

8 فصوص ثوم

3 حبة بطاطا كبيرة

6 حبة طماطم مقطعة

5 حبة فلفل حار

نصف كوب زيت زيتون

ربع كوب ماء

ملح

فلفل أسود

بهارات

قرفة ناعمة



طريقة تحضير كبدة الدجاج بالفرن:

- قطعي الكبدة إلى قطع كبيرة ومن ثم تبليها بالملح والبهارات والفلفل الأسود والقرفة واتركيها حتى تتشرب التتبيلة لمدة 20 دقيقة.

- قشري البطاطا وقطعيها إلى مكعبات متوسطة الحجم وقطعي الفلفل الحار إلى شرائح دائرية واهرسي الثوم مع الحرص على عدم تنعيمه وكذلك الأمر بالنسبة للبقدونس.

- ضعي زيت الزيتون في صينية على نار عالية وأضيفي الثوم والفلفل واقلي المزيح قليلاً ومن ثم ضعي البطاطا والكبدة والبقدونس والقرفي فوق المزيج واحركي ببطء ومن بعدها ضعي الماء.

- غطي الصينية واتركيها لمدة 30 دقيقة على نار هادئة مع استمرار التحريك الخفيف ومن ثم أضيفي الطماطم على الوجه واتركي المزيج على النار لمدة 15 دقيقة.

المصدر: منتدى الخليج

 يسلمو نوف
على وضعك هذه المقادير والطريقة ويعطيك ألف عافية

 شكراً لطرحك الوصفه
يعطيك ربي العافية

 القلب
شكرآ ع المرور

 كنوزه
شكرآ ع المرور

 شكرا لك نوف

 سلمت يدآك على روعة الطرح
اسأل البآري لك سعآدة دائمة ..