لفائف الجبن

 

لفائف الجبن

لفائــف الجبـــن






المكونات

6 رقائق من عجين البقلاوة
زبد ذائب وزيت للدهن
200 جم جبن فيتا (مفتتة)
200 غم جبن موتزريلا (مبشورة إلى شرائح رفيعة)
زعتر طازج مفروم أو زعتر يابس
1 بياض بيضة مخفوقة



طريقة التحضير

تقطع رقائق البقلاوة الستة من النصف حتى نحصل على 12 قطعة
تترك الرقائق جانباً وتغطى بقطعة رطبة من القماش
الحشو:
يخلط جبن الفيتا مع جبن الموتزاريلا والزعتر والبيض في إناء
يقلب الخليط جيداً
تفرد رقائق البقلاوة وتدهن بالزبد والزيت
توضع ملعقة كبيرة من الحشو في وسط كل قطعة من رقائق البقلاوة
تلف الرقائق حتى تأخذ شكل السيجار الطويل ثم تدهن بالزبد والزيت حتى لا يفلت الحشو
توضع لفائف الجبن في صينية وتدخل الفرن على حرارة 175 درجة مئوية (375 درجة فهرنهايت) حتى تصبح ذهبيّة اللون ومقرمشة
ترفع اللفائف من الفرن وتقدم ساخنة

المصدر: منتدى الخليج

 يسلموا شظا يا على المقا دير والطريقه

تحيا تي لك

عذبة الروح

 

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عذبة الروح يسلموا شظا يا على المقا دير والطريقه تحيا تي لك عذبة الروح

تسلمين الغلا على مرور ج الكريم والطيب
نورتي صفحتي يالغلا

 شكر حبيبتى ع المقادير

ويعيشج ع الوصفه الحلوووه

 

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بحرالرواسى شكر حبيبتى ع المقادير ويعيشج ع الوصفه الحلوووه

تسلمين حبيبتي على المرور الطيب لج

 

تسلمينے أختيے علے الطريقهے
يعطيكے ألفے عافية
لكے منيے أرقے و أعذبے التحايآ

 الله يسلم غاليج يالغلا