بسكوت الشوكلا

 

بسكوت الشوكلا

المكونات :
* 2 بيض
* رشة ملح
* 1/2 2 كوب طحين
* 3/4 كوب من السكر
* 2 اصبع زبده تم تطريتها
* 2 كوب من الكاكاو
* 1 ملعقه صغيره صودا خبيز
* 3/4 من السكر البني الخفيف
* 1 ملعقه صغيرة من مستخلص الفانيلا

طريقة التحضير :
* اضيفي الزبدة والسكر(النوعين) والفانيلا في وعاء كبير واخلطيه بالخلاط حتى يصبح المزيج متماسك
* اضيفي البيضتين واخلطي المزيج جيدا في وعاء آخر يوضع الطحين والصودا والملح ويخفقون باليد جيدا ثم يوضعون بالتدريج الى خليط البيض والزبدة مع الخفق حتى تتماسك العجينه
* اضيفي رقائق الكاكاو الى الخليط واخلطيها جيدا ثم شكليها على هيئه كور واضغطي عليها حتى تنفرد ثم ضعيها بالفرن حتى تحمر وتستوي

المصدر: منتدى الخليج