أرز باالفطر والقرنبيط

 

أرز باالفطر والقرنبيط

المقادير
2 كوب أرز بسمتي
100 جرام مشروم ( فطر عيش الغراب )
8 زهرات قرنبيط نصف مسلوقة
1 فلفل أخضر رومي مقطع صغيراً
1 كوب لبن
3 كوب ماء
4 فصوص ثوم مفرومة
2 حبة بصلة شرائح
ملح كمون كامل بابريكا مطحونة
4 حبات حبهان ( حب الهال )
عود قرفة
قطعة زنجبيل صغيرة
2 ملعقة كبيرة سمن
الطريقه
- أقلي الفطر بعد تقطيعه و أرفعيه
ثم أقلي القرنبيط قليلاً و أرفعيه
- أقلي البصل و الثوم حتى يصبح لونهم ذهبياً فاتحاً اضيفي الفلفل و قلبي ثم تبلي بِ البهارات
- إقلي الأرز حتى تحصلي على لون ذهبي فاتح
- ضعي اللبن والماء على النارحتى يغلوا أضيفي الأرز
وباقي المقادير وقلبيهم واتركيهم ع النار في إناء محكم الغلق حتى يتشرب الأرز السائل ثم خفضي النار
واتركيه ينضج قدميه ساخناً

المصدر: منتدى الخليج

 شكلها شهي يسلمو عالطبخه

 يسلمو بحرالرواسى
على وضعك هذه المقادير والطريقة ويعطيك ألف عافية

 تسلمين خيتو ع طريقه

والله يعطيك الف عافيه

 شكرآ على المقادير والطريقه يعافيك ربي

 
بحرالرواسي
يعطيكـ الفـ عافيهـ عـ الطريقهـ والمقادير
دمتيـ فيـ رعاية اللهـ وحفظهـ
تحياتيـ لكـ

 سموتي بحر الرواسي
مشكورة عالطريقة والمقادير
تقبلي مروري المتواضع