![]() |
![]() |
|
#1 | |||||||||||||
![]() ![]() ![]() ![]()
|
![]() ![]() اليوم جايبه لكم بعض طبخاتي ![]() اولا صنييه معكرونه معكرونه مسلوقه ![]() 3 حبه بصل 4فصوص ثوم مهروس ![]() ![]() فلفل رومي ![]() زيت وفلفل اسود وملح ![]() اللحمة مع البصل وتقلب حتى تنضج وتوضع التوابل ![]() وبعض الخضرة بقدونس كزبرة شبت ![]() ![]() تخلط المقادير جمعيا في الخلاط ما عدا المعكرونة واللحمه تحمس عالنار وبعدين تخلط فيها الكريمة وملح وفلفل حسب الرغبه ![]() وتخلط مع المعكرونه ![]() وتوضع نصفها في الصنييه وعليها اللحمه مفرومه ![]() وتوضع النصف الاخرمن المعكرونه ![]() وترش علي وجها جبنه مازورلا ![]() وتوضع في الفرن تحمر وهذا الشكل النهائي ![]() ![]() ثانيا محشي الملفوف رز مصري ![]() ملفوف مسلوق ![]() بصل مفروم ![]() عصير طماطم وصلصه طماطم ![]() خضرة بقدونس وكزبرة وشبت ![]() ![]() زيت وفلفل اسود وملح ![]() نقلي بالبصل حتي لو ذهبي ![]() تضاف الطماطم وصلصه طماطم ![]() ونتظر حتي تغلي وتضاف الملح وفلفل ورز ![]() وتلف اصابع المحشي ![]() حتي تمتلي وتسقي بالماء او المرق ![]() وعلي النار قويه تغلي وتهدأ النار جدا نصف ساعه حتي تنضجت ![]() وهذا الشكل النهائي ![]() ![]() ثالثا صنييه رقاق المصري رقاق مصري موجود في المخابز ![]() اللحمة مع البصل وتقلب حتى تنضج وتوضع التوابل ![]() وشوربه لحم ![]() ترص الرقاق مع شوربه يعني كل حبه تكون صنييه تسقي بشوربه حتي النصف وبعدين توضع اللحم المفروم ![]() وتكمل الرقاق الباقي مع الشوربه وقطعه زبده او معلقه سمن ![]() وتوضع في الفرن حتي تحمر ![]() ![]() يتبع من فضلك المصدر: منتدى الخليج
|
||||||||||||
|
|