حلوى الكوكياج

 

حلوى الكوكياج

مقادير تحضير حلوى الكوكياج
رطل دهان+4بيض(3صفار+حبة كاملة)+4لفاني+2ملاعق سكر قلاصي+فرينة حسب العجينة
الحشو
كوكاو او لوز حسب الرغبة يكون مفروم رقيق+زبدة دائبة+كاس حلة الترك+عسل
للتزيين
عسل+شكلاطة سوداء

طريقة تحضير حلوى الكوكياج
نخلط الزبدة مع البيض و السكر و اللفاني ثم نضيف الفرينة تدريجيا حتى الحصول على عجينة طرية ثم نشكل كويرات صغيرة من العجين و نضعها في المول الخاص بها على شكل كوكياج بعد دهن المول بالزبدة كي لا تلتصق
ندخلها الى الفرن المسخن مسبقا و نطهيها على نار هادئة حتى يصبح لونها دهبي و بعد الطهي نتركها تبرد
نحضر الحشوة بخلط الكوكاو المرحي و حلوة الترك و الزبدة الدائبة و العسل و ناتي بحبة الحلوى
و نقوم بحشوها ثم نغطيها بحبة حلوى اخرى
و نزينها بنقكة شكولاطة سوداء و نغطسها في العسل و نرمد اطرافها بالقوفريط
و نزينها بالملمع الغدائي(اختياري)
و هده صورتها عن قرب

المصدر: منتدى الخليج

 طــــرح في منٍتهى ـآ الَجمـــال
يُعٌطِيًــــــك رَبِيُ أَلِــفٌ عٌـــــآِفًيُــــــةْ

 يسلمو نوف
على وضعك هذه المقادير والطريقة ويعطيك ألف عافية

 شكراً لطرحك الوصفه
يعطيك ربي العافية

 يسلمو على طرح المقادير والطريقة
ويعطيك ألف عافية

 الوتر
شكرآ ع المرور الكريم

 كنوزه
شكرآ ع المرور الكريم