منتدى الخليج - حلوى الكوكياج

http://img.el-wlid.com/imgcache/2014/12/913515.jpg

مقادير تحضير حلوى الكوكياج
رطل دهان+4بيض(3صفار+حبة كاملة)+4لفاني+2ملاعق سكر قلاصي+فرينة حسب العجينة
الحشو
كوكاو او لوز حسب الرغبة يكون مفروم رقيق+زبدة دائبة+كاس حلة الترك+عسل
للتزيين
عسل+شكلاطة سوداء

طريقة تحضير حلوى الكوكياج
نخلط الزبدة مع البيض و السكر و اللفاني ثم نضيف الفرينة تدريجيا حتى الحصول على عجينة طرية ثم نشكل كويرات صغيرة من العجين و نضعها في المول الخاص بها على شكل كوكياج بعد دهن المول بالزبدة كي لا تلتصق
ندخلها الى الفرن المسخن مسبقا و نطهيها على نار هادئة حتى يصبح لونها دهبي و بعد الطهي نتركها تبرد
نحضر الحشوة بخلط الكوكاو المرحي و حلوة الترك و الزبدة الدائبة و العسل و ناتي بحبة الحلوى
و نقوم بحشوها ثم نغطيها بحبة حلوى اخرى
و نزينها بنقكة شكولاطة سوداء و نغطسها في العسل و نرمد اطرافها بالقوفريط
و نزينها بالملمع الغدائي(اختياري)
و هده صورتها عن قرب

http://img.el-wlid.com/imgcache/2014/12/913516.jpg