منذ /05-13-2013, 04:38 AM
#1
|
|
 |
|
 |
|
المقادير
فلفل أسود حسب
الرغبة,
ملح , ملعقة صغيرة
بندورة مقطعة أفقياً إلى نصفين,4 حبة
جبن
بارميزان مبشور, كوب
زعتر طازج مفروم, ملعقة صغيرة
زيت زيتون ,4 ملعقة
صغيرة
طريقة التحضير
- تقطع
حبات البندورة أفقياً بالعرض، ثم نتخلص من البذور بواسطة ملعقة صغيرة.
- يخلط
جبن البارميزان مع الزعتر المفروم والملح والفلفل وزيت الزيتون، بحيث يتكون خليطاً
متجانساً.
- يوزع خليط الجبن في حبات البندورة
المقطعة.
- ترص أنصاف البندورة في صينية، وتزج في فرنٍ درجة حرارته 250 درجة مئوية، لمدة ربع ساعة، حتى تنضج البندورة ويصبح لون الجبن ذهبياً محمراً.
- تخرج حبات
البندورة المشوية، وترص في طبق التقديم.
- تقدم حبات البندورةالمشوية مع جبن البارميزان
ساخنةً.
أفكار للحشو:
يمكنك إضافة
كميةٍ قليلةٍ من اللحم المفروم أو لحم الدجاج المفروم الناضج إلى خليط حشوة
الجبن
|
|
 |
|
 |
|
|
|
|
أنت غير مسجل في منتدى الخليج . للتسجيل الرجاء إضغط هنـا
آخر 10 مشاركات
الإهداءات
العرض الشجري