أنت غير مسجل في منتدى الخليج . للتسجيل الرجاء إضغط هنـا
آخر 10 مشاركات
|
الإهداءات |
|
|
|
|||||||
| #1 | |||||||||||
  
|
أرز باللحمة المفرومة  *المقادير* 3 اكواب أرز ربع كوب زيت 250 جرام لحم مفروم 2 كوب بازيلا ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود ربع ملعقة كمون ربع ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة 3 ملعقة صغيرة ملح 5 أكواب من الماء *الطريقة* يغسل الارز وينقع في الماء المملح مدة 15 دقيقة ثم يصفي يحمر اللحم المفروم في الزيت حتي يجف الماء تضاف البازيلا والفلفل الأسود والملح والبهارات ويحرك جيداً ثم يترك علي نار متوسطة حتي تنضج البازيلا يوضع الماء في الإناء ويضاف إليه بعض من الملح ويترك حتي يغلي ثم يضاف الارز ويترك علي نار قوية حتي يغلي ثم تخفف النار ويترك حتي ينضج الأرز يوضع الأرز في طبق التقديم ثم توضع خلطة اللحم فوق الأرز ويقدم المصدر: منتدى الخليج
|
||||||||||
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| المفرومة, باللحمة |
|
|
العرض الشجري