لفائف الدجاج بالزيتون

 

لفائف الدجاج بالزيتون

المقادير
نصف دجاجه مسلوقه ومسحبه
3 خبز ايراني
كوب زيت زيتون
2 بصل كبير مفروم

4 ملاعق زعتر بالسمسم
م ص ملح ليمون
م ص ملح
رشة من بهار حلو وفلفل احمر وفلفل اسود بودره وسماق
حبه فلفل احم حار مفروم ( اختياري)
فصين ثوم مدقوقه
كوبين ماء سلق الدجاج
اعواد كراث
نصف كوب زيتون اخضر شرائح


الطريقه:
قلبي البصل في نصف كوب زيت زيتون، حتى يشقر اضيفي الثوم والدجاج والبهارات وقلبي.
اضيفي الزيتون ونصف الزعتر وملح الليمون والملح والفلفل الأحمر*
قطعي الخبز كل واحده 4 مربعات تخلصي من الأطراف
اغمري كل قطعه بالمرق وضعي ملعقة كبيره حشوه في الوسط ولفيها واربطيها من الوسط بعود من الكرات ورصيها في صينيه*
اضيفي على باقي المرق ( تقريبا كوب) نصف كوب الزيت المتبقي والزعتر المتبقي واسكبيه على القطع في الصينيه وادخليها فرن حار بدون تغطيه وولعي عليها من الأعلى والأسفل حتى يجف المرق وتتحمر من الأعلى وبالعافيه....~

المصدر: منتدى الخليج

 تسلم يدك والله يعطيك العافية

 تشكرات سكرات علي الدجاجات اللذيذات ومع ارق التحيات

 يعافيك ربي على الطريقه والمقادير

 يسلمو على طرح المقادير والطريقة
ويعطيك ألف عافية

 شكرررا لكم على الررد واسعدني مرووركم

 يسلمو سكر
على وضعك هذه المقادير والطريقة ويعطيك ألف عافية