أنت غير مسجل في منتدى الخليج . للتسجيل الرجاء إضغط هنـا
آخر 10 مشاركات
|
الإهداءات |
|
|
|
|||||||
 |
| #1 | |||||||||||||
  
|
   كيلو من لحم الغنم الهبر ربع باقة كزبرة خضراء ملعقة صغيرة من الكاري ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة بيضتان سمنة أو زيت ثلاث بصلات حجم وسط ملعقة صغيرة من الكمون الناعم ملعقة صغيرة من الكزبرة اليابسة نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الحار فنجان من الكعك المدقوق   يقشّر البصل ويفرم مع اللحم فرماً ناعماً بعد إضافة ما ذكر أعلاه من البهارات، وتغسل الكزبرة الخضراء وتفرم بالسكين ثم بالماكينة مع اللحم ثم يعاد فرم الجميع أكثر من مرة. يوضع اللحم في وعاء ويضاف إليه الملح ويفرك باليد ويخلط الخليط جيداً. ثم تؤخذ قطعة من اللحم بحجم الجوزة وتصنع منها كتلة وتغمس بالكعك وتقرّص باليد قرصاً مستديراً ويغمر بالكعك مرة ثانية. يوضع على صينية ويتابع التقريص. ثم يحمّى فنجان من الزيت في مقلاة واسعة وتقلى أقراص الكفتة على نار متوسطة حتى تشقر. ثم توضع في طبق واسع تقدم ومعها طبق من الأرز. ملاحظة يقدّم هذا الطبق مع الأرز البسماتي المفلفل أو البطاطا المقلية ومعها السلطة الموسمية. المصدر: منتدى الخليج
|
||||||||||||
|
| #2 | ||||||||||||
 
|
على وضعك هذه المقادير والطريقة ويعطيك ألف عافية
|
|||||||||||
|
|
| #3 | |||||||||||||
 
|
ويعطيك ألف عافيه..
|
||||||||||||
|
|
| #4 | |||||||||||||
 
|
كل الشــكر لج يالغلاا ع الوصفه الغااويــه .. ويعطييج ربي العااافيـــه :20:
|
||||||||||||
|
|
| #5 | |||||||||||||
|
يسلمو لطرح الطريقة والمقادير وربي يعطيك ألف عافية
|
||||||||||||
|
|
| #6 | ||||||||||||
|
يسعدك ربي يعطيك العافيه
|
|||||||||||
|
|
| #7 | |||||||||||||||||
|
|
القلب الحزين لكـ منيـ خالصـ احتراميـ وتقديريـ لمروركـ الكريمـ دمتـ في رعاية الله وحفظهـ تحياتيـ 
|
||||||||||||||||
|
|
|
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
العرض العادي
