منذ /05-20-2016, 03:29 AM
#1
|
|
 |
|
 |
|
مكعبات من البطاطس والجزر والكوسا
ملعقة صغيرة من(كركم-قرفة-بهار مخلوط)
1. نسلق الدجاج ونضيف له قليل
أو الزعفران والهيل والقرنفل
ويترك حتى ينضج ثم يوضع جانبا.
2. نسلق الرز في مرقة الدجاج
ويرش عليه ماء الورد وقليل من الزعفران.
3. في قدر آخر نحمر البصل والثوم
والزنجبيل المفروم ثم نضع الخضروات
ونقلب ثم نضع البهار المخلوط والملح والكركم
والدجاج ويقلب ويترك مدة 15 دقيقة.
4. نضع الأرز فوق الخلطة ويترك
على الحديدة الفاصلة عن النار
لمدة ربع ساعة ويقدم مع اللبن
|
|
 |
|
 |

|
|
|