منتدى الخليج

منتدى الخليج (https://kleej.com/vb/index.php)
-   قسم المطبخ (https://kleej.com/vb/forumdisplay.php?f=17)
-   -   أرز أصفر بالدجاج والخضروات (https://kleej.com/vb/showthread.php?t=127711)

نوف 05-20-2016 03:29 AM

أرز أصفر بالدجاج والخضروات
 


صدور دجاج

أرز

مكعبات من البطاطس والجزر والكوسا

شريحة زنجبيل طازج

فصان ثوم مفرومان

بصلتان مفرومتان

حبات من الهيل والقرنفل

ملعقة صغيرة من(كركم-قرفة-بهار مخلوط)

ملح

قليل من ماء الورد


الطريقة :

1. نسلق الدجاج ونضيف له قليل

من الملح وقليل من الكركم

أو الزعفران والهيل والقرنفل

ويترك حتى ينضج ثم يوضع جانبا.

2. نسلق الرز في مرقة الدجاج

نصف استواء ويصفى

ويرش عليه ماء الورد وقليل من الزعفران.

3. في قدر آخر نحمر البصل والثوم

والزنجبيل المفروم ثم نضع الخضروات

ونقلب ثم نضع البهار المخلوط والملح والكركم

والدجاج ويقلب ويترك مدة 15 دقيقة.

4. نضع الأرز فوق الخلطة ويترك

على الحديدة الفاصلة عن النار

لمدة ربع ساعة ويقدم مع اللبن

(لبن زبادي)

القلب 05-20-2016 11:14 AM

رد: أرز أصفر بالدجاج والخضروات
 
يسلمو نوف
على وضعك هذه المقادير والطريقة ويعطيك ألف عافية

نوف 05-20-2016 11:38 AM

رد: أرز أصفر بالدجاج والخضروات
 
القلب
شكرآ ع المرور

كنز الغلا 05-21-2016 05:29 PM

رد: أرز أصفر بالدجاج والخضروات
 
شكراً لطرحك الوصفه
يعطيك ربي العافية

قطعة سكر " 05-29-2016 09:20 PM

رد: أرز أصفر بالدجاج والخضروات
 
تسلمم هاليمين
ماننحرم يارب "

نوف 06-06-2016 09:17 AM

رد: أرز أصفر بالدجاج والخضروات
 
قطعة
شكرآ ع المرور

نوف 06-06-2016 09:17 AM

رد: أرز أصفر بالدجاج والخضروات
 
كنوزه
شكرآ ع المرور


 

جميع الحقوق محفوظة لـ منتدى الخليج - © Kleej.com

( 2007 - 2025 )


جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر العضو نفسه ولا تعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى