بيتزا 2x1

 

بيتزا 2x1

المقادير

بصل مفروم


معجون طماطم


طماطم مفروم


بهارات(فلفل أسود وكمون) + ملح





1- نحمس البصل مع الزيت على النار


2- ثم نضع المعجون


3- نضع الطماطم


4- نضيف البهارات


ثم تترك تتسبك على نار هادئة



مقادير العجينه


العجينة المستخدمه

هي عجينة العشر دقائق << عجينة سريعة ورائعه



5 كاسات دقيق


2 كأس ماء دافئ


1/2 كاسة زيت


2 ملعفة كبيره حليب بودره


2 ملعقة كبيره خميره فورية


1 فنجان قهوه سكر


رشة ملح





طريقه الاعداد



1- نضع الخميره في كاستين
الماء ونحركها جيدا حتى تذوب


2- نجهز العجانة ثم نضع السكر




3-4-5- والحليب


6- والماء المخلوط بالخميره


7- ثم نضيف 2 كأس دقيق

8- ثم نخلطهم لمدة 5 دقائق تقريبا
{ تأتي سائلة }


ثم نتركها 10 دقائق

.


بعد إنتهاء الـ10دقائق نضيف باقي المقادير:




9- 1/2 كاسة زيت


10- نضيف 3 كاسات دقيق المتبقية


11- ثم نعجنهم جيدا



وهذا شكل العجينه بعد عجنهـــا


1- نأخذ جزء بسيط من العجينه
ونفرده ونضعه ف الصينية
بعد دهنها بالزيت



2-3-3-4- باقي العجينه نعمل فيه
كور محشوه بجبنة على أطراف الصينية
كما هو موضح
.
نحمي الفرن على درجة 350 فهرنهايت
.


مقادير الزينه



الكشنه التي سبق وتم توضيحها


جينة كرافت مبشوره


شرائح زيتون أسود


فلفل بارد


طريقة العمل




1- نضع الكشنة


2- ثم الفلفل البارد


3- الزيتون



4- ثم ندهن كور الخلية المحشية بصفار البيض


5- ثم نضع سمسم




1- وهذا شكلها قبل وضعها داخل الفرن



1- وهذا شكلها بعد تحميتها من الأسفل

2- وهذا شكلها بعد تحميتها من فوق




3-4- نطفي الفرن ونضع جبنة كرافت
المبشوره ثم نغطيها بقصدير

وندخلها فالفرن إلى أن تذوب
الجبنة - فقط تذوب



وهذي صورتها عن قرب بعد ذوبانها


وهذا الشكل النهائي:






وبالعافية على قلوبكم ..

المصدر: منتدى الخليج