سلطة خضروات بالفرن

 

سلطة خضروات بالفرن

المقادير ..~

3 فلفل ألوان " قطع كبيرة " .
2 بصل أحمر" قطع كبيرة " .
2 طماطم " قطع كبيرة" .
2 خرشوف " قطع كبيرة مسلوق في ماء مملح مع قليل من عصير الليمون" .
2 أفوكادو" قطع كبيرة مع قليل من عصير الليمون" .
3 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون .
3 ملعقة كبيرة من عصير الليمون .
ملح وفلفل .
رغيف خبز كبير " للتقديم " .


*

*

*

الطريقة ..~

* يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
* يُخلط الفلفل والبصل والطماطم في وعاء عميق، يُضاف 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون و2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ،
يُتبل بالملح والفلفل مع التقليب حتى تندمج النكهات.
* تُرص الخضروات في صاج فرن، وتوضع في الفرن لمدة 15 دقيقة.
* في تلك الأثناء، تُسخن شواية جيداً، وتُرص قطع الخرشوف فوقها، وتُُترك لمدة 5 دقائق مع التقليب حتى تأخذ علامة الشواء ،
ثم تُرفع جانباً.
* يُزال الجزء الأعلى من رغيف الخبز، ويُجوف من الداخل (بحيث يكون مثل الطبق) مع الاحتفاظ بقطع الخبز وتحميصها في الفرن
قليلاً لتقديمها مع السلطة.
* تُخلط قطع الخبز مع الأفوكادو، في وعاء عميق وتُتبل بباقي عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل وتُقلب المكونات حتى
تتشرب النكهة.
* توضع الخضروات وهي ساخنة في وعاء عميق، ثم يُضاف الخرشوف والأفوكادو مع الخبز، مع التقليب الجيد حتى تتجانس
المكونات.
* عند التقديم، توضع السلطة في رغيف الخبز، ويُعاد الجزء الأعلى من الخبز كغطاء.





وَبعَآفيَّه يَآرَب !

المصدر: منتدى الخليج

 

..راحتي يدك }
/
تسلمي ع
(الطرح) .
يعطيك ربي العافيه ..~
عسـآك ع [آلقوة] يآلغلآ ..
لآخلآ ولآ ع ـــدم،’
{ }
..

 

يسلموا ع الطريقة
يعطيك الف عافيه
تحياتي

 تسلمين اختي على الطريقه
يعطيج الف عافية

 يسلمو راحتي بيدك
على وضعك هذه المقادير والطريقة ويعطيك ألف عافية

 يسلمو عالطريقة والمقادير
مشكورة راحتي بيدك يعطيك العافية

 يسلمو عالطريقة والمقادير