مسابقة الاكلات الشعبيه (1)

 

مسابقة الاكلات الشعبيه (1)

بسم الله الرحمن الرحيم
.
.
.



اليوم بيكون اول يوم للمسابقه


{{{مسابقة الاكلات الشعبيه}}}




واليوم بتكون المسابقه من اكلات بلادي دولة الامارات العربيه المتحده

يتميز الطعام في دولة الإمارات باستعمال الأرز والسمك واللحم كطعام أساسي وأشهر الأكلات الشعبية :


الاكله الاولى:


هذه الأكلة مشهورة جداً ، وتتكون من اللحم والقمح والماء ، وتصنع بغسل القمح جيداً بعد تنقيته من الشوائب ، ثم يوضع اللحم في القدر ، ويوضع القمح فوقه ، ويسخن المزيج حتى يغلي ويدك بقطعة من الخشب تسمى "مصدام " ، ثم ينزل القدر ، يوضع في حفرة خاصة معدة سابقاً ، ومفروشة أرضها بالجمر ويغطى القدر بالفحم أيضاً ، حتى الصباح حيث يتم إخراج القدر ويكشف عنه ويقلب المحتويات داخل القدر عدة مرات حتى يصبح جاهزاً .


يترى ماهذي الاكله

؟؟؟؟؟؟؟



الاكله الثانيه:


تتكون هذه الأكلة من الطحين والماء والسكر والخميرة والبيض وطريقـة الصنـع :

تضـاف الخميرة "كمية قليلة " إلى الطحين المعجون ، ثم يضاف السكر ثم البيض ، ويخلط المزيج جيداً ثم يعجن عدة مرات "وغالباً يكون ذلك أثناء الليل "..وفي الصباح يؤتى بـ"طوبى متوسط " ثم يسخن على الفحم ويوضع عليه قليل من السمن ويؤخذ بملعقة من الطحين المعجون ثم توضع العجينة على " الطوبى " حتى تنضج .


يا ترى ماهذي الاكله



الاكله الثالثة :


عجين يصنع كالقرص ويدفن في الأرض ثم ينفض عنه التراب ثم يفـرك مع السمر والسمن .




اتمنى للجميع التوفيق ان شالله ....







ملاحظه : ترسل الاجابات على الخاص







:):):):):):)

المصدر: منتدى الخليج