منتدى الخليج - مسابقة الاكلات الشعبيه (1)

بسم الله الرحمن الرحيم
.
.
.
http://www12.0zz0.com/2009/02/11/13/583718352.jpg

اليوم بيكون اول يوم للمسابقه

{{{مسابقة الاكلات الشعبيه}}}

واليوم بتكون المسابقه من اكلات بلادي دولة الامارات العربيه المتحده

يتميز الطعام في دولة الإمارات باستعمال الأرز والسمك واللحم كطعام أساسي وأشهر الأكلات الشعبية :

الاكله الاولى:

هذه الأكلة مشهورة جداً ، وتتكون من اللحم والقمح والماء ، وتصنع بغسل القمح جيداً بعد تنقيته من الشوائب ، ثم يوضع اللحم في القدر ، ويوضع القمح فوقه ، ويسخن المزيج حتى يغلي ويدك بقطعة من الخشب تسمى "مصدام " ، ثم ينزل القدر ، يوضع في حفرة خاصة معدة سابقاً ، ومفروشة أرضها بالجمر ويغطى القدر بالفحم أيضاً ، حتى الصباح حيث يتم إخراج القدر ويكشف عنه ويقلب المحتويات داخل القدر عدة مرات حتى يصبح جاهزاً .

يترى ماهذي الاكله

؟؟؟؟؟؟؟

الاكله الثانيه:

تتكون هذه الأكلة من الطحين والماء والسكر والخميرة والبيض وطريقـة الصنـع :

تضـاف الخميرة "كمية قليلة " إلى الطحين المعجون ، ثم يضاف السكر ثم البيض ، ويخلط المزيج جيداً ثم يعجن عدة مرات "وغالباً يكون ذلك أثناء الليل "..وفي الصباح يؤتى بـ"طوبى متوسط " ثم يسخن على الفحم ويوضع عليه قليل من السمن ويؤخذ بملعقة من الطحين المعجون ثم توضع العجينة على " الطوبى " حتى تنضج .

يا ترى ماهذي الاكله

الاكله الثالثة :

عجين يصنع كالقرص ويدفن في الأرض ثم ينفض عنه التراب ثم يفـرك مع السمر والسمن .

اتمنى للجميع التوفيق ان شالله ....

ملاحظه : ترسل الاجابات على الخاص

:):):):):):)