منتدى الخليج - حلويات سهلة وسريعة

حلويات سهلة وسريعة

البسيمة أو الجوزية

المقادير

:sCh_christianpray3

3كوب جوز هند =600جرام

1كوب دقيق=200جرام

2ملعقة طعام بكنج بودر

3بيضات

1علبة قشطه =155جرام
ذرة فانيليا

الطريقة
كل المقادير الجافة تخلط جيدا

*وتوضع عليها المقادير السائلة وتعجن باليد
ندهن صينية بالسمن أو الزيت*

*نضع المقدار فيها مع فردة براحة اليد والضغط عليه
*يقطع مربعات أو معينات*

يوضع في فرن حار ويخبز مثل الكيك لمدة ربع ساعة

أو حتى يحمر الوجه حسب طبيعة الفرن

*يسقى شربات بارد وهى ساخنة أو العكس
وبالهنا والشفا

http://www.9or.cc/data/media/90/we99.gif

فاكرين أيام زمان لما كنا نشترى العسلية من البقال

طب مين يحب يعملها في البيت

المقادير

كوب عسل اسود

يوضع في إناء علي النار الهادئة

ويترك حتى يغلي مرة واثنين وثلاثة
وخللي بالك أحسن يتحرق

بيبان من الريحة

وبعد كده استني لغاية لما يبرد شوية وامسكيها بأيدك وحاولي أن تمطيها كثيرا

شديها وبعدين طبقيها وشديها وطبقيها تانى وتالت ورابع

لغاية ما يبقي لونها زى لون الطحينة وتجمد شوية

شكليها زى ما تحبي ( أصابع - مكعبات - مثلثات )
وممكن تغطيها بالفول السوداني المجروش أو جوز الهند والسمسم

بالهنا والشفا

طائر الليل الحزين