منتدى الخليج - بيتزا / Pizza خطيرة

بيتزا- / Pizzaغير شكل

مقادير الخلطة

http://dc13.arabsh.com/i/02987/2vw9xk875dgn.jpg

بصل مفروم - معجون طماطم- طماطم مفروم-
بهارات(فلفل أسود وكمون) + ملح

طريقة الإعداد

http://dc13.arabsh.com/i/02987/b6s6zsjcivyw.jpg

1- نحمس البصل مع الزيت على النار
2- ثم نضع المعجون

3-نضع الطماطم
4- نضيف البهارات ثم تترك تتسبك على نار هادئة

.
مقادير العجينه

العجينة المستخدمه هي عجينة العشر دقائق
<< عجينة سريعة ورائعه
لكل المعجنات (جربيها)

http://dc13.arabsh.com/i/02987/811sxqa08z52.jpg

5كاسات دقيق
2 كأس ماء دافئ
1/2 كاسة زيت
2 ملعقة كبيره حليب بودره
2 ملعقة كبيره خميره فورية
1 فنجان قهوه سكر رشة ملح

طريقة الإعداد

1-نضع الخميره في كاستين الماء ونحركها جيدا
حتى تذوب

2-نجهز العجانة ثم نضع السكر

http://dc12.arabsh.com/i/02987/4b9o7g9wf025.jpg

والحليب والماء المخلوط بالخميرة

http://dc12.arabsh.com/i/02987/5wu4afpfvm2b.jpg

3- ثم نضيف 2 كأس دقيق
4- ثم نخلطهم لمدة 5 دقائق تقريبا
{ تأتي سائلة }
5-ثم نتركها 10 دقائق
.

6-بعد إنتهاء الـ10دقائق نضيف باقي المقادير:

http://dc12.arabsh.com/i/02987/e2rrw5yiqbc7.jpg

1/2 كاسة زيت
نضيف 3 كاسات دقيق المتبقية
7-- ثم نعجنهم جيدا

http://dc12.arabsh.com/i/02987/8y3f9se29hk4.jpg

وهذا شكل العجينه بعد عجنهـــا

8- نأخذ جزء بسيط من العجينه ونفرده ونضعه في الصينية بعد دهنها بالزيت

http://dc12.arabsh.com/i/02987/ok7llrzpf29p.jpg

9-باقي العجينه نعمل فيه كور محشوه بجبنة على أطراف الصينية
كما هو موضح

http://dc13.arabsh.com/i/02987/rwsrefjo3klk.jpg

.

10-نحمي الفرن على درجة 350 فهرنهايت

.مقادير الزينه

http://dc13.arabsh.com/i/02987/mjpixglax1uk.jpg

الكشنه التي سبق وتم توضيحها
جبنة كرافت مبشوره
شرائح زيتون أسود
فلفل رومي

طريقة العمل

http://dc09.arabsh.com/i/02987/bkemxbah7o1i.jpg

1- نضع الكشنة اولا
2- ثم الفلفل البارد
3- الزيتون

http://dc13.arabsh.com/i/02987/o9vl5zpfjsrs.jpg

4- ثم ندهن كور الخلية المحشية بصفار البيض

5- ثم نضع سمسم

http://dc11.arabsh.com/i/02987/l0s4u69be24m.jpg

6- وهذا شكلها قبل وضعها داخل الفرن

http://dc11.arabsh.com/i/02987/8487rxy613c5.jpg

7- وهذا شكلها بعد تحميتها من الأسفل

8- وهذا شكلها بعد تحميتها من فوق

http://dc11.arabsh.com/i/02987/upxb7oz76n2q.jpg

نطفي الفرن ونضع جبنة كرافت المبشوره-

-ثم نغطيها بقصدير
وندخلها في الفرن إلى أن تذوب الجبنة - فقط تذوب

http://dc11.arabsh.com/i/02987/u0zxzpoftgid.jpg

وهذي صورتها عن قرب بعد ذوبانها

http://dc07.arabsh.com/i/02987/hvil9lses0wr.jpg

وهذا الشكل النهائي:

روووعة ما شاءالله

واخيرا

ياسلام

http://dc07.arabsh.com/i/02987/4b1d8c90ziy1.jpg

وهذه قطعة لاول واحدة تشوفها

http://dc07.arabsh.com/i/02987/svraai3v6scw.jpg

الف هنا وعافية

لاتنسوني من الدعاء