منتدى الخليج

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
أسمها جمبو كانتون
المقاديير
http://upload.te3p.com/uploader/496389/11285531095.gif

خضار (فلفل اخضر - كوسه - جزر - بصل اخضر - بصل) كلهن مقطعين
انصاف دائرة كما بالصورة
دجاج مقطع مكعبات صغيرة
معجون طماطم - زنجبيل وثوم وفلفل حار مطحونين مع بعض- مكعب ماجي
زبدة - بهارات دجاج مشكله طبعا جاهزة - فلفل اسود مطحون - كركم
نشا - صلصة صويا حلوة - زيت زيتون- ملح

الطريقة
* اول شيء نآخذ النشا ونخلطه مع فلفل اسود وكركم وملح ونقلب فيه
مكعبات الدجاج ونحمرهم بالزبدة
http://upload.te3p.com/uploader/496389/11285531451.gif

والنتيجة >> يكون مثل البروستد
http://upload.te3p.com/uploader/496389/11285531524.gif

* بالمقلاة نحط زيت زيتون ونحمر فيه الثوم والزنجبيل والفلفل الحار
ومن ثم الجزر ونخلييه دقيقة => الكوسة => الفلفل الرومي => البصل
ونقلبهم شوي مع اضافة الملح والبهارات والماجي وأخير الدجاج
اليكم الصور
http://upload.te3p.com/uploader/496389/11285531705.gif

http://upload.te3p.com/uploader/496389/11285531757.gif

http://upload.te3p.com/uploader/496389/11285531801.gif

http://upload.te3p.com/uploader/496389/11285531840.gif

http://upload.te3p.com/uploader/496389/11285531883.gif

http://upload.te3p.com/uploader/496389/11285531927.gif

* آخر خطوة نحط الصوص وهو عبارة (ملعقتين نشا - كاس ماء- ملعقة كبيرة
صويا - ملعقة معجون طماطم ) ونغطي علييه ليين ينضج تماما
http://upload.te3p.com/uploader/496389/11285532040.gif

نحط البصل الاخضر ويقلب شوي شوي
http://upload.te3p.com/uploader/496389/11285532113.gif

ويقدم مع ارز ابيض يمي
http://upload.te3p.com/uploader/496389/11285532216.gif

http://upload.te3p.com/uploader/496389/11285532269.gif

وهون الدجاج من قريب
http://upload.te3p.com/uploader/496389/11285532325.gif

http://upload.te3p.com/uploader/496389/11285532364.gif

وبالعافيية

م ن