منتدى الخليج - تدري شوفتك تجلي الهم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

http://www.english4arab.net/up/uploads/e596e6e628.gif

فطيرة القرفة والبندق
حلو بسيط بس الطعم وااااااو http://forum.te3p.com/images/smilies/2009/t016.gif http://forum.te3p.com/images/smilies/2009/t132.gif
المهم نبدأ مع المقادير http://forum.te3p.com/images/smilies/2009/t035.gif
6 ملاعق كبيرة زبد (حطيت باكيت واحد)
كوب وربع ماء - 3 ملاعق كبيرة زبادي
3 ملاعق كبيرة عسل - 4 أكواب دقيق
ربع كوب حليب جاف - ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة ملح - حبة كبيرة بيض - فانيليا
http://upload.te3p.com/uploader/496389/11275682082.gif

الطريقة :
* في قدر صغير نحط الزبدة و الماء والعسل والزبادي حتى
يصير خليط دافئ ( ماتخلوه يغلي ) وتذوب الزبدة.
* في وعاء آخر عميق نحط 3 أكواب دقيق و الحليب والخميرة
والملح ونخلط المواد الجافة مع بعض .. وبعدين نحط الخليط عليه
والبيضة والفانيليا وتعجن واثناء العجن نحط كل شوي دقيق الين
تتكون عجينه لينه ونخليها حتى تنتفش ..http://forum.te3p.com/images/smilies/2009/t102.gif
http://upload.te3p.com/uploader/496389/11275682604.gif

* تفرد العجينة بشكل مستطيل وبعدها نحط عليها الجبن الكريمي
(كيري + شوية حليب) ويدهن بها الوجه وبعدين نحط سكر بودره
والقرفة المطحونة والبندق المبشور كالتالي
http://upload.te3p.com/uploader/496389/11275682782.gif

ونبدأ بلف العجينة مثل السويسرول ونلفها حتى تلتقي الاطراف مع بعض
ونحطها بهالصينية http://forum.te3p.com/images/smilies/2009/t051.gif
http://upload.te3p.com/uploader/496389/11275682883.gif

http://upload.te3p.com/uploader/496389/11275682923.gif
لازم نسوي فيها خطوط مثل اللي بالصورة http://forum.te3p.com/images/smilies/2009/t005.gif
وندخلها الفرن في درجة 190 لمدة 20 - 25 دقيقة
واول مانطلعها نغطيها بفوطة قطنية خفيفة لبضع دقايق
ونصب عليها الحليب المركز وننثر فوقها البندق وبالهنا والعافية
http://upload.te3p.com/uploader/496389/11275683118.gif
http://upload.te3p.com/uploader/496389/11275683169.gif http://upload.te3p.com/uploader/496389/11275683210.gif

وبس
لكم ودي http://forum.te3p.com/images/smilies/2009/t041.gif
http://www.english4arab.net/up/uploads/e596e6e628.gif