منتدى الخليج - بطاطس مهروسة بحشوة اللحمة والخضار

منتدى الخليج (https://kleej.com/vb/index.php)

- قسم المطبخ (https://kleej.com/vb/forumdisplay.php?f=17)

- - بطاطس مهروسة بحشوة اللحمة والخضار (https://kleej.com/vb/showthread.php?t=105777)

بطاطس مهروسة بحشوة اللحمة والخضار

بطاطس مهروسة بحشوة اللحمة والخضار

http://media2.arabia.msn.com/mediali...shedpotato.jpg
المقادير :-
3حبة بطاطس مسلوقة
فنجان حليب سائل
فنجان زبدة
نصف كاسة جبنة مبشورة
فلفل اسود
ملح حسب الرغبة
الحشوة :-
1كاسةاللحمةتتبيلة(اللحمة بصلة)
نصف كاسة بزيلا
نصف كاسة جزر مبشور
سطح البطاطس
ملعقة كبيرة زبدة
كاسة جبنة مبشورة
الطريقة :-
1 – نهرس البطاطس بالشوكة
2 – نضيف حليب زبدة ملح فلفل والجبنة ونخلطهما باليد او بخلاط كهربائي
3- – نضع ثلثين كمية البطاطس في الصنية لاتلصق ونفردها
تحضير الحشوة :
4 – نضع اللحمة والبزيلا والجزر وثوم ملح بهارات في طبق معا ونخلطهما ببعض
5 – نضع الخضرة فوق البطاطس ثم نضع كمية المتبقية من البطاطس فوق الحشوة
6 – ندهن بزبدة سطح البطاطس ونضيف الجبنة ثم ندخلهالفرن المحمى مدة 15 دقيقة حتى تحمر
وبالعاافية عليكم

http://vb.ta7a.net/images/smilies/ta7a_572.gif