أنت غير مسجل في منتدى الخليج . للتسجيل الرجاء إضغط هنـا
آخر 10 مشاركات
|
الإهداءات |
|
|
|
|||||||
| #1 | ||||||||||||
  
|
بطاطس وكرنب مبطن ناخذ طنجرة وتنحط على النار وينحط فيها شوية زيت ، ثم يضاف اللحم المفروم ، نحركوها ونخلوها عالنار لين يطيب اللحم ، وينحط مع اللحم البصل المفروم ،والثوم بعد ين نحطو المعدنوس المفروم (البقدونس) ونحركوهم وبعدين نحطو البهارات عالحشو وبهاراتك تكون مشكلة, شوية فلفل أحمر وأسود ، وطماطم حكه (معجون)، وملح ونخلطوه مع بعضه كويس .... وبعدين نفقصو فيها دحي ( على حسب الخلطة متاعنا ) ونضيفو شوية خبزه المرحيه (خبز مطحون ) ونخلطه جيدا  اونحطو الحشو بالطريقه هادي  وبنفس الخلظه نحشو الكرنب ونكنو طبعا غاسلينه وقاصينه زي ما في الصوره،  ناخدو صونيه نفقصو فيها دحي، (نأخذ بيض في بولا ونخفقه جيدا ) وصونيه تانيه فيها دقيق، ومرة نغمسو الكرنب والبطاطا فى الدحي ومرة فى الدقيق وبعدين نقلوها وتطلع زي ما في الصوره   م ن المصدر: منتدى الخليج
|
|||||||||||
|
|
العرض الشجري