![]() |
![]() |
|
#1 | |||||||||||||
![]() ![]()
|
![]() مقادير طريقة عمل لحم بورق العنب 500 غرام لحمة مفرومة 1 كوب بقدونس بصلة مفرومة 1/2 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة 1/4 كوب عصير ليمون 2 ملعقة زيت زيتون 1 كوب ماء 150 غرام ورق عنب طازج طريقة عمل لحم بورق العنب اولا نضع ورق العنب فى اناء عميق ونضع عليها الماء ونتركه لمدة 15 دقيقة ثم نصفيه جيدا من الماء ثانيا نضع على اللحم المفرومة البصل المفروم والبقدونس والبهارات المشكلة والملح والفلفل الاسمر ونقلبهم جيدا حتى تختلط المكونات مع بعضها ثالثا نصبعها ونشكلها على شكل اصابع ونحضر ورق العنب ونضع فى كل ورقة ونلفها حتى ننتهى من كمية اللحم الاصابع رابعا نرصهم فى صينية او فى البايركس ونضع فوقها الزيت وعصير الليمون والماء ونغلفه بورق الفويل خامسا صينية الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة او حتى تنضج المصدر: منتدى الخليج
التعديل الأخير تم بواسطة نوف ; 09-01-2015 الساعة 01:27 AM |
||||||||||||
|
|